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Bonjour !
Après une poêlée de légumes, voici un de mes desserts préférés !!! La tarte alsacienne : une recette trouvée dans un cahier de Maman ! Je partage avec vous cette gourmandise :

Tarte Alsacienne

Ingrédients :

250g de compote – 250g de farine – 125g de sucre – ½ sachet de levure – 100g de beurre dur – 1 œuf – 1 pincée de sel

Dans un bol, mettre tous les ingrédients, sauf la compote. Ecraser le beurre afin d’obtenir un sable assez gros. (Marche avec le robot)

Dans un moule à tarte beurré et fariné, versez la moitié de la préparation puis la compote et recouvrir du restant de pâte.

Faire cuir à four moyen 30 minutes afin que cela soit juste doré.

Une photo ?


Oui, elle est entamée, je n'allais pas vous donner une mauvaise recette! L'idéal pour la cuisson c'est que la pâte ait la couleur du bas du plat, le haut a un peu cramé dans mon four !!!

Bon appétit, et dites-moi si vous aimez ?

A+

Tag(s) : #Tiph in The Kitchen