Tarte alsacienne

Bonjour !
Après une poêlée de légumes, voici un de mes desserts préférés !!! La tarte alsacienne : une recette trouvée dans un cahier de Maman ! Je partage avec vous cette gourmandise :

Tarte Alsacienne

Ingrédients :

250g de compote – 250g de farine – 125g de sucre – ½ sachet de levure – 100g de beurre dur – 1 œuf – 1 pincée de sel

Dans un bol, mettre tous les ingrédients, sauf la compote. Ecraser le beurre afin d’obtenir un sable assez gros. (Marche avec le robot)

Dans un moule à tarte beurré et fariné, versez la moitié de la préparation puis la compote et recouvrir du restant de pâte.

Faire cuir à four moyen 30 minutes afin que cela soit juste doré.

Une photo ?

Oui, elle est entamée, je n'allais pas vous donner une mauvaise recette! L'idéal pour la cuisson c'est que la pâte ait la couleur du bas du plat, le haut a un peu cramé dans mon four !!!

Bon appétit, et dites-moi si vous aimez ?

A+

Comments

[Celine/cedibo]

çà doit tenir au corps! mdrrrPourquoi ne pas essayer.... à voir.

[patch57]

ça m'a l'air appétissant. miam miam.  c'est pas cramé, c'est cuit juste à point. et c'est sûrement le four qui a un problème lol. j'ai le même four à problème. mdrbisous patch

[Nabeille]

Non mon petit four de 19L est neuf, c'est moi qui ai pas surveillé correctement !

[guish]

Je te laisse le choix de la boisson : champagne ou un petit thé ??????  Elle doit être délicieuse ta tarte !